渋谷のパン屋 FLUffY

10年06月05日：土 :"なんだかんだ"：お知らせ

友達が渋谷でパン屋さん「FLUffY(フラッフィー)」を営んでいます。Fluffyはふわふわ、といった意味があります。ふわふわで中がもっちりの美味しいパンといったところがメッセージ、かな。天然酵母と国内産小麦のパン作りが友達のこだわりです。店はオープンして3年ほどになりますが、その前にも数年間、渋谷区松濤で週末だけの販売を試す等、本格オープンに向けた準備をしていました。「石の上にも三年」を堅持するあまりこのサイトで紹介しなかったわけではなく、ただ単に私のポカです(笑)。

渋谷の店舗販売メニューはブログで毎日案内しています。また通信販売も行っています。火曜から土曜まで、日替わりメニューのパンセット3千円分を宅配便で送ってくれます。是非お試しください。以前、とても美味しいライ麦のパンをいただいたことがありました。レシピを聞いて自分で作ってみましたが失敗。やはりプロは違う、のでしょうね。リンクのページにも載せておきましたのでよろしくお願いします。